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主料：尖椒

配料：松花蛋

调料：生抽，色拉色，白糖味精，鸡粉蚝油，小葱香菜。

方法：①将洗净的尖椒下油中浸炸熟控净油切段加调料泡上入味。

②皮蛋煮熟切小块加主料中一切拌均即可。

特点：咸鲜香。