gu903();李清明让孙正义选择的就是华夏的烟熏肉的制作方式。这整个制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段。
备料时,这个世界的选择性很小,因此选择的就是鸡胸脯肉。煮肉时,将鸡胸脯肉放入锅中,然后盐适量,最后加水淹住肉块,慢火煮开后,再放一些这边的酸辣酱和醋。
开锅后肉块上下翻个,继续以慢火焖煮,每半小时翻一次锅,大约需煮二小时左右,基本上肉味就完全熟透了。
由于是慢火煮肉,油层严严地盖在肉汤上,锅内佐料味能全部入肉,所以肉味香美,最后就是关键的熏制。
这个就要沥尽油汤,码放在铁盘上,铁盘下的铁锅内放柏木锯末,放个三至四两,盖好锅盖,用慢火加热十五分钟,即可出锅,这样制出的熏肉具有色、香、味俱佳的特色。
当然,李清明记忆力也不是很全,加上一些佐料没有,也只有因地制宜。
虽然做出来的培根,和记忆里的味道不那么相似,但是却也极为鲜美了。
这种烟熏的味道,可是在这世界,前所未有的,没有人尝过。
“熏制的”众人闻听解说,均是咋舌。这一脸的不可思议。这食物居然还能熏制
这太不可思议了。
“这味道很独特,我想,这会让很多人着迷,尤其对于那些喜爱吃炸鸡薯条的人来说,这培根,会非常合他们胃口。”秦河洛赞许说。
刘畅也是点头。
“这培根的口感,和炸鸡薯条类似,但是口味却更为独特,更为美味。这会风靡整个联邦的。而且最关键一点,没有这诀窍,旁人根本制作不了。”刘畅说着,说着又开始兴奋起来。
“这制作手法,听上去就麻烦,制作起来必定更为麻烦。这种情况,旁人想要模仿都难。那样,我们就能形成绝对的的独家垄断权,打造为李大师的个人拿手绝活。至于厨师的培训,可以找一批厨师,拜入李大师门下,然后再和其签订一份至少十年以上的合约,这样就能在最短时间内占领整个市场”秦河洛思路立刻跟上。
“我们甚至可以成立一所厨师学校,第一所清明厨师学校,去专门培养我们公司的厨师。这样从小开始培养,忠诚度高而且一出校门,就能够掌握数十种菜肴的制作。”刘畅再次提议。
俩人这一开口,整个节奏再次带飞了。
“我说你们还有完没完,今天究竟是来吃饭的,还是来谈生意的”秦河洛再次不满抱怨,
“吃个饭都不让人省心,你们能成熟点么”噗嗤一声,侍女秦兰忍不住了,直接笑出声来。
秦河洛和刘畅被秦河沁这么一个小女孩,训斥不够成熟,这画面的反差,实在太有喜感了,这让人太欢乐了点。
“我的错,不再谈公事了。”秦河洛道歉说。咦李清明诧异。这秦河洛什么样的人,他虽然接触时间不算,但是却挨过其巴掌,喷过其鸡汤,被其整过,非常清楚这个女人有多么高傲,当然,她有高傲的本钱。
现在居然会向自己这破徒弟道歉,这改变可真大啊这比以前那个冷冰冰,高傲如同天上神女不可侵犯的那个河洛财团总裁,可要好太多了。
现在的秦河洛,虽然已然冷冰冰的,但是有人气多了。李清明对其的印象,瞬间因为这个道歉,改观许多。
当然,李清明是不知道这两人的关系,要知道了,那恐怕就另外一个想法了。
不过有一点是必须承认的,那就是这个世界,只要有人的世界,就是一个裸的现实世界。
无论你愿意不愿意承认,这毕竟是一个看脸的世界。漂亮的人,当然不一定漂亮,但至少让人看了舒服的人,总是会受欢迎一些。
相反,你先天外在条件差一些,那么你想要让人接受你,付出的努力,就要远远多过那些外貌有优势的人。
尤其在原谅这件事上,一个美女道歉,和一个面目可憎的人道歉,那效果自然也是两样的。
李清明能够选择继续和秦河洛合作,不得不说,其高颜值,也是主要原因之一。
虽然李清明并不大喜欢这种高颜值,高学历,高背景的女人作为老婆,甚至谈恋爱,都会觉得很累,因为你自身不是这类人的话,你会觉得很累。
但是不可否认,其绝对赏心悦目。当然,李清明这一碗焗香鸡蛋盅,真正的主材,还是鸡蛋。
只不过,加上了培根,洋葱,让其味道更加独特,味道也更加舒缓,绵长,在口里回味无穷,犹如余音绕梁。
“宠辱不惊,看庭前花开花落;去留无意,望天空云卷云舒。”李清明轻轻吟道。
秦河洛的手直接僵住,嘴角里品尝着这焗香鸡蛋盅,仔细回味着李清明这句话,这生活的这里尽在这一句话中。
当然,不仅秦河洛,刘畅也是一脸的呆滞,这句话直接道出了他的心声,这些年,太累了。
这人啊,经历的越多,也越想回归平凡。这一句话,说的太好了。宠辱不惊,看庭前花开花落。
去留无意,望天空云卷云舒刘畅此刻突然觉得这焗香鸡蛋盅,更为美味了,这味道太配合这意境了。
吃的是鸡蛋盅,但回味的却是自己的人生。
“清明,你这师门太不可思议了,太让人佩服了,这可真是字字发人深省啊”刘畅感慨。
至于其他人,一个是自身学识有限,一个是自身经历有限,对这句话的领悟就不那么深。
不过却也知道,这句话读起来,是非常顺口,悦耳的。
“吃饱了。真美味臭师傅,你这手艺可是越来越好啊”秦河沁摸摸小肚皮,一脸的享受。
“
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