“很简单，切开之后做汤即可。如果有肉糜相伴，炖煮滋味上佳。”

“佐盐凉拌也可以，口感顺滑，自带甘甜。”

不厌其烦的介绍，一次次的重复，早上遭遇的情况并不尽人意。原因很简单，上午赠送的都是帝丘城内的大户，狗大户狗眼看人低，不少权贵的大门根本进不去，白圭像是被轰走的野狗似的，一边要护着豆腐挑子，一边看着脚下，落荒而逃。引出狗腿子们张扬放纵的嘲笑声。对于身份卑贱的白圭连主人都不会露面，家臣也不会出现，最多出现的是庖厨。对于新食材的使用毫无头绪，根本就不知道怎么做。关键是，来历不明，从来没有见过的食材庖厨是不敢做出菜品来给主人享用的。万一主人吃坏了肚子，算谁的

当然，还有一个原因就是好处，庖厨每日卖肉的钱克扣一些再正常不过，白圭是一个小布都能掰开了花的主。除了对王姬还算舍得花钱之外，其他人根本就别想从他这里获得一星半点的便宜。

倒是城内的小吏，算是帝丘城的中等户，普通的小吏家里也没有使唤人，对于白得的食物都表示很新奇。

可小吏都有顾虑，卫公知道了会不会拿他们的错处

这算不算够得上受贿

开什么玩笑，就算是板砖大小的豆腐，这可是有前科的啊苟变还在街头晃荡着呢这位可是被国相大人举荐将军啊

白圭一再表示：“这是食肆开业的促销活动，从即日起无论贫贱都能够得到食肆的免费豆腐，当日份额为100份。活动的最终解释权归食肆所有。”

最后一句话是边子白故意加上去的，免费的，必然是有数量限制的，有条件约束。这种仓促举办的活动，要是没有限制，最终会乱成一团糟。有一些漏洞，会被无耻之徒利用，最后成为无法收拾的大乱子。万一被人找到了漏洞，商家想要完成自己的目的都难，所以最终解释权必然属于食肆。

好不容易摆平了这些担惊受怕的小吏和他们的家人，白圭挑的豆腐已经十去八九，来到市场的时候，被哄抢一空。

连他给众人介绍如何烹饪豆腐的机会都没有，甚至有人在街头就吃起来，吃完之后，一脸呆滞，有种这辈子白活了震惊。

“还有吗”手里的碗中弹开的豆腐洁白如玉，根本就没有动弹。这位属于好占小便宜的，没个够。

“兄台，再来一块啊吃的太匆忙，没品出味来。”这位是鲸吞，猪八戒吃人生果的路数。

“没有了。”白圭胸口升腾出一丝的自豪和悲切，来帝丘这么多年了，还是第一次被人称呼兄台，尊重永远不会有人觉得来的迟了。

白圭挑着空担子回到了酒肆，看到边子白正在指挥木匠将牌匾挂在屋檐下，左右都觉得低了。这个时代的房子就是这样，入口很低，屋檐距离地面很矮。不奈之下，边子白只好指挥工匠在门口外立一个简易的木牌坊。其实就是木架子，工期两天，这才作罢。

一回头，见白圭正在清理豆腐担子，边子白询问道：“效果如何”

“高门大户不置评价。”白圭想了想说出一个让人沮丧的事实，他连人家主人都没办法见到，怎么推销豆腐

“市井人家唯恐不及旁人。”

这也是现状，豆腐想要进入高门大户，确实有困难。毕竟边子白也好，白圭也罢，都是什么名士，他们不过是帝丘可有可无的一群边缘人。至于市井人家，占便宜不吃亏古往今来都一样。他们这群人才是对免费最缺乏抗拒力的存在。

没想到开局并不太顺利，这让边子白大伤脑筋。回头说了一句，就去想办法了：“明天开始只送街头的，而且言明第三日之后只在食肆门口排队拿号获取，先到先得。至于大门大户，算了，咱们不做他们的生意了”

第014章白玉碑求收藏，求推荐

在民间，有一种说法，掌管御膳房的太监永远比皇帝和皇后吃的要好。

原因很简单，都已经当太监了，显然在入宫之前就已经饱受民间疾苦。当然也有特别的，姐姐入宫当上了妃子，家里的弟弟上赶着入宫当太监帮衬亲姐姐的也不是没有。

可总的来说，时令性很强的食材是不会摆放在皇帝的餐桌之前的。更不要说来源可疑，第一次碰到的食材。万一皇帝吃的好，天天要吃呢夏天的蔬菜，冬日里点，这不是要了宦官和庖厨的命吗

和掌管御膳房的太监一样，大贵族家里的庖厨也有如此待遇，唯一不足的是，家族再庞大也不可能和帝国相比。而家族的主人毕竟不会像是皇帝一样，从小生长在深宫之中，连盐和糖都分不清楚，更不要说对于食材的了解了。

这在战国，这种情况倒是不太明显。主要是因为皇宫里有果园，还有菜园这也是为什么春秋战国，乃至秦汉时期的皇宫都要比后世的宫殿大很多。甚至十倍以上的规模也不是没有。甚至延绵三百里的阿房宫，占据最大面积的很可能是林场、麦田、果园和菜地，要真的是这么一回事，那么阿房宫怎么可能是始皇帝穷奢极欲的证据。这是秦朝的关中最大的菜篮子工程好不好

白圭送入大贵族家里的豆腐，少数被遗忘放坏之后丢弃，大部分都进了庖厨的肚子里。味道嘛，肯定是很好的。没有酸味，这是边子白对于豆腐制作最起码的要求，要有回甘的滋味和顺滑的口感，这本来就是豆腐的本色。

吃过一次豆腐的庖厨觉得他们第二天应该还能收到白圭送来的豆腐。

可惜等到日上三竿都没有见到白圭的影子，反倒是他们的主人却在官衙之中听到了底下小吏们聚集在一起描述一种美味。潘毅坐在官衙里，有种被手下孤立的错觉。尤其是多次听到极致、美味、恩物之类的字眼，更是让他心里像是猫爪子挠一样难受。

官员的工作要说忙碌，那是糊弄大领导呢说点吃喝的事，也能打发一天时间。当然这是在上官允许的情况下。卫国的官场环境其实很不错，卫公被打怕了，还是那种挨打之后不想着报复的主，一门心思发展经济。加上赋税来源充足，税率也相对较低，军队几乎荒芜。所以，卫人没有碰上自己地头打仗的年景，几乎可以羡慕死其他诸侯国的百姓。不打仗，不征兵，劳役也少，税收还优惠，加上土地肥沃，商贾云集，吃喝玩闹才是卫人的主旋律。

只不过帝丘稍微有点不太一样，作为国都，卫国的政治权利中心，作为高层次的九卿自然不能被收税和管理城市这样的琐事给羁绊，他们需要考虑战略卫国的战略就是谁强就认谁当老大。潘毅这个帝丘的郡丞，其实也就是那么一回事。他的官威只有在百姓和下属面前，拥有绝对的权威和决定权。

“你们几个，不忙着去筹算本月商税，聚在一起成何体统”

几个小吏脸色突变，顿做鸟兽散。可惜倒霉蛋治市官张永被潘毅叫住了：“市面上还平静”

“大人，一切如旧。”张永战战兢兢的站在潘毅面前，对方给他的压力让他有种扭头想逃的冲动。就像是老鼠见到了猫，可没办法，

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